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茶叶生产加工技术

    日期:2013-09-25 

  专业培养目标:培养具备茶叶科学的基本理论、茶树栽培、育种、茶叶加工及品质检验的基本知识和技能,从事茶叶生产、加工、检验、经营管理及贸易等工作的高级技术应用性专门人才。

  专业核心能力:茶叶生产及开发推广。

  专业核心课程及主要实践环节:植物及植物生理、土壤肥料、茶树栽培技术、茶树遗传育种技术、茶叶加工技术、茶叶机械、茶叶审评与检验技术、茶叶经营管理、茶叶贸易、茶叶专业基本技能训练、茶树栽培技能训练、茶树遗传育种技能训练、茶叶加工技能训练、茶叶审评与检验技能训练、岗位就业综合实训、毕业论文等。

  就业面向:茶叶生产领域技术与管理部门。

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