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教学改革与研究

    日期:2013-10-30 

  《茶叶审评与检验技术》课程重视学生综合素质与创新能力的训练,强化学生技能的培养,要求学生掌握从事茶叶审评检验职业岗位群工作所必须具备或掌握的茶叶基本知识、茶艺基本知识、茶文化相关的知识和基本技能;能合理运用所学知识和技能,提高茶叶审评和检验的能力。课程组教师积极指导学生开展专业社会实践和学生社团茶艺协会的活动,取得了良好的教学效果。

  一、教学队伍教研活动

  1、近五年来课程组积极开展教学改革与教学研究活动,修订了茶学专业教学计划,对茶学专业的课程体系进行整体优化整合,理论教学以“必需、够用”为度,强化实践教学,理论教学和实践教学比例为 1 : 1 。

  2、广泛吸收了茶学专业委员会专家的意见,对《茶叶审评与检验技术》教学大纲和实践教学大纲进行了讨论和审定,对教学的重点、难点进行了讨论和交流,制订了“茶学专业实践技能考核方案”,编写了实习指导书。

  3、加大了实践性教学的力度,强调培养学生的实践能力,课程组与多个生产企业建立合作关系,加强对学生实践动手能力的培养,成立了叙府龙芽奖学金和翠露轩茶业奖学金。

  4、针对四川省茶业行业的特点及相关职业岗位的能力要求,以学生就业为导向,加强对学生实际操作技能的考核,要求学生通过职业资格考试,取得 1 — 2 个国家职业技能资格证书。

  5、制作多媒体网络课件,目前已经研制了多媒体课件,并应用于教学,取得了良好的教学效果。

  6、实行考教分离,建立了多套试题库。运用启发式教学,优化课内,强化课外,编制了课程复习思考题。

  7、近五年来教学队伍参加了四川省精品课程《茶叶加工技术》、《茶树栽培》、《植物保护》的建设,以及院级精品课程《茶文化传播》的建设。

  8、重视学生综合素质与创新能力的训练,指导学生开展专业社会实践和学生社团茶艺协会的活动,取得了良好的教学效果。

  二、获得的教学研究表彰、奖励

  1、课程组主持院级重点教研教改项目——“产学研结合办学模式研究”,该项目获 2004 年学院教研教改项目中期考核第一名。

  2、2006 年茶叶专业在宜宾职业技术学院迎接国家教育部办学水平评估中顺利通过专家的评估,得到专家的好评,学院被评为优秀级。

  3、2011年茶叶专业被教育部确定为“中央财政重点支持的专业” 。

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